Из всех разновидностей цейлонского крупнолистового чая, которые производятся на острове Шри-Ланка, наибольшей популярностью пользуется байховый чай черный Tarlton Pekoe 100 г, производится он из типсов и самых молодых листьев, которые собирают после полного раскрытия почек. Первые два верхних листа бережно срывают, они проходят все технологические этапы, во время которых сырье становится более густым и вязким, из него выжимается чайный сок, пропитывающий листья. Во время ферментация сырье приобретает более темный оттенок, но благодаря наличию чайных почек, готовый напиток получается более светлым и ароматически привлекательным. В нем расцветает цветочно-ореховый букет с немного пряным оттенком.
Если предстоит выбирать из множества видов чая, то многие отдают предпочтение именно черному чаю Tarlton Pekoe из-за его необыкновенного благоухания. В нем энергия жизни, неустанная мощь, которая оздоравливает и насыщает организм комплексом микроэлементов. А еще его называют нектаром долголетия из-за большого количества витаминов группы C, D и E, он дарит мудрость и исцеляет болезни.