Сыр Бри Kaserei Champignon Brie 125 г Германия Сыр Бри производится из коровьего молока в виде лепешек диаметром 60 сантиметров и толщиной до 5 сантиметров. Созревший сыр Бри покрыт тонким слоем белой плесени, иногда с красноватыми прожилками. Под корой находится нежная плавленная масса сливочного цвета с ароматом лесных орехов. Сыр Бри недолгой выдержки обладает мягким вкусом, по мере созревания сыр становится острее. Вырабатывается сыр круглый год, поскольку спрос на него велик и используется он в любых вариантах, начиная от обычного обеда и заканчивая праздничным столом. Вино к сыру Бри подойдет любое, красное и белое. Все сыры семейства Бри рекомендуется извлечь из холодильника за 1 час до поедания.