Уникальный соевый соус со сладковатым вкусом. Он отличается соей густотой. Состоит такой соус из сахара, соевых бобов, чеснока и других ингредиентов, придающих ему интересный и пикантный вкус.

Соус Ketjap Manis берет свое начало в Индонезии и применяется во многих восточных кухнях в качестве добавки к маринаду, приправы для мяса на гриле и просто как соус для обмакивания.