Корзина
426 отзывов
Надежный продавец Prom.ua
УкраинаХарьковская областьХарьковул. Энгельса 33. Центральный Рынок, рядом с крытым рынком по стороне детских рядов
+380950030708
coffee-sweets
Корзина
Чоризо Velita Iberico Bellota 150 г, фото 2
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Chorizo ​​Iberico Bellota - сыровяленая пикантная колбаса из фарша иберийской свиньи, приправленная чесноком, паприкой и натуральными специями. Этим свиньям присущий сертификат высокого качества, который говорит о том, что этих животных кормили желудями и они жили свободно в поле. Испанский мясной деликатес чоризо для раскрытия вкуса рекомендуют подержать 1 час при комнатной температуре. Подают как самостоятельную закуску.

Чоризо - колбаса, обладающая замечательными, одновременно маслянистым, пикантным и слегка копчёным вкусом. Особенностью иберийских свиней является способность накапливать жир в мышечных тканях - отсюда и получается консистенция колбасы нежная и маслянистая.

Готовят колбасу  вручную из смеси рубленного мяса и бекона, далее всё это солится, добавляется паприка, чеснок и некоторые другие специи, полученным фаршем набивают натуральные оболочки из свиных кишок и всё это коптится и вялится в течение 5 месяцев. . В результате получаются колбасы цилиндрической формы, с компактной и твёрдой консистенцией красноватого цвета (из-за добавки паприки), где чётко просматриваются слои мяса и полоски жира, равномерно распределённые по всей поверхности среза.

Основные
Страна производительИспания
Вид продукцииколбаса
Типсыровяленная
  • Цена: 50 грн.