• Маслини чорні в'ялені без розсолу.
• Збір маслин відбувається після того, як вони повністю дозріють і придбають чорний колір, саме тоді вони володіють м'ясистою структурою з тонкою шкіркою і маленькою, легко відокремлюваним кісточкою.
• Такі маслини багаті вітаміном А, залізом і кальцієм.

Marmarabirlik — світовий лідер по виробництву оливкового масла і маслин і продукції з маслин На ринку з 1952 року.