• Маслини чорні виялені без розсолу.
• Збирання оливок відбувається після того, як вони повністю з’являються і набувають чорного кольору, саме тоді вони мають м’ясисту структуру з тонкою шкіркою і маленькою, легко відділяною кісточкою.
• Такі оливки багаті на вітамін А, залізо й кальцій.

Marmarabirlik — Великий лідер виробництва оливкової олії та оливки на ринку з 1952 року.