Коппа В'ялена Свинна Шия Corte Buona Coppa 0,650 г- 0,900 г Італія

Коппа — традиційний італійський продукт, що виготовляється з м'яса з шиї та плеча (до 4 або 5 ребра) свині. Його готують цілком, не подрібнюють, поміщаючи в натуральну оболонку. Скидається на авторку, але їх виробництва мають деякі відмінності. Походження коппи до кінця не визначене. Хоча перші документальні показання датуються XVII-XVIII століттями, проте фахівці припускають, що приготування продукту йде паралельно з розведенням свиней на території Італії. У цій країні суворо контролюється якість продукції. Під ретельним контролем є кожен етап виробництва продукції та паковання. Справжні гурмани зможуть гідно оцінити смак Coppa.