Хамон витриманий Iberpeni Jamon Serrano Reserva — це високоякісний іспанський хамон, що вирізняється своїм багатим смаком і ароматом завдяки тривалому процесу витримки. Для оптимального смаку та текстури хамон нарізають тонкими скибочками. Це дає змогу відчути всі нюанси його аромату та смаку. Продукт виробляється із задньої частини свині, яка спочатку засмоктується, а потім дозріває в спеціальних умовах. Процес витримки містить зниження вологи та розвиток унікальних смакових якостей завдяки натуральному процесу ферментації та висушування. Reserva означає, що м'ясо витримується довше від 12 до 18 місяців. Це дає змогу делікатесу досягти глибшого та складнішого смаку, з характерним ароматом.