Сыр Parmegiano Reggiano Pascoli Italiani 300g.

Сир Парміджано-18жано — різновид елітного гранульованого вареного сиру твердого сорту, родом з Італії. Він вирізняється ніжним солодкуватим смаком із нотками свіжого ананаса, але водночас з відчутною насиченою гостротою. Продукт продається шматками зернистої, ламкої текстури, які неможливо різати, можна тільки крошити.

Parmigiano-Reggiano дістав свою назву на честь провінцій Італії, у яких виробляється цей сорт сиру. До них належать: Парма,  Рідко-Емілія, Болонья Модена, Мантуя (Ломбардія).

Парміджано-Реджано присвоєно статус DOP відповідно до європейської системи сертифікації.

Згідно з легендою, Parmigiano-Reggiano вперше створили бенедиктинські монахи ще за часів середньовіччя у провінції Реджо-Емілія (Біб'яно), оскільки потреба в продукті, який міг би зберігатися тривалий час.