Кілька обсмажена в томатному соусі Ventspils — це смачна рибка в збалансованому томатному соусі ідеально та з хлібом або з будь-яким гарніром, також можна використовувати як начинку для випікання.

Кілька, або шрот — риба сімейства зельдевих. Кілька — типова стайна пелагічна рибка, яка живе як у повносоленій, так і в прісній воді. На брюшці в неї є шипуваті лусочки, що утворюють кіль, який робить рибку обтічнішою й невидимою знизу.