Лосось в олії Valmis de luxe 240g

Горбуша - это рыба семейства лососевых. Второе название этой рыбы - розовый лосось. Горбуша получила свое название из-за горба, появляющегося на спинах самцов в период нереста. Водится как в морях, так и в пресной воде в холодном климате. Средняя длина 40 см, средний вес 1,2 кг. В период нереста ловить горбушу нецелесообразно, поскольку мясо ее невкусно. Если же горбуша поймана вовремя, то ее мясо отличается удивительными вкусовыми качествами. Как и все лососевые, горбуша считается красной рыбой. Она богата жирорастворимыми витаминами и микроэлементами. М'ясо горбуші збалансовано і поживно, це джерело вітаміну РР, піридоксину, натрію і фтору. Також риба містить жирні кислоти і жиророзчинні і водорозчинні вітаміни В12. Недарма, багато народів Півночі споконвіку вживали в їжу цю рибу і відрізнялися дивним здоров'ям. Цей рибний делікатес при регулярному вживанні в їжу може заповнити недолік багатьох мікроелементів і вітамінів в організмі. Найбільш цінні в цьому плані поліненасичені жирні кислоти Омега-3, у надлишку присутні в м'ясі цієї риби. Эти кислоты еще называют витаминами молодости, поскольку они отвечают за процессы старения.Они благоприятно влияют на структуру и активность клеточных мембран.