Перлина традиційної італійської м'ясної закуски 

Італійські салямі  с пармезаном. Ковбаса сиро в'ялена зі свинини вищого ґатунку.

Ковбаса має натуральний смак м'яса із салом. Подавати її рекомендують тонко нарізану з ароматним багетом.