Ковбаса Салямі Мілано Casa Modena 400 g (Італія) Салямі Мілано один із найвідоміших сортів серед італійських салямі. Її роблять із суміші тонко подрібненої свинини та яловичини, яку заправляють сіллю, невеликою кількістю приправ і начиняють у натуральну або синтетичну оболонку «Мілано», пронизаний невеликими домішками свинячого жиру розміром із рисове насіння, має тонкий смак і менш солоний, ніж інші різновиди салямі. Спеції використовуються як часник, так і чорний перець. Час витримки приблизно 3 місяці. Смак ніжний. Подають салямі в складі м'ясної тарілки.