Знак якості незбираного згущеного молока - ГОСТ (ДСТУ). Ідеальний склад згущеного молока - цукор і свіже незбиране коров'яче молоко. Саме цим зумовлена користь цього продукту. Згущене молоко містить вітаміни, мінерали, молочний білок і жир, які життєво необхідні для людини. Варто відзначити, що згущене молоко (на відміну від свіжого) повністю засвоюється більшістю людей.