Чудовий смак і аромат. Просто у використанні, чудово підійде до будь-якого столу. 

У складі цієї риби є практично всі вітаміни з групи В, включно з В12, вітамінами С, D, PP, трохи менше вітамінів А, К, Н. Ще до неї входять макроелементи: сірка, хлор, фосфор, калій, кальцій, натрій, магній. У 300 грамах макрелі міститься добова потреба фосфору, а 400 грамів поповнить необхідну денну норму калію.

Набір мікроелементом у цьому продукті не менший. У селері містяться: цинк, залізо, йод, марганець, мідь, фтор, у невеликих кількостях — нікель, мобілен, хром і кобальт.